Neste tempo de quarentena, cuidados com a alimentação são fundamentais para não acabar tendo a saúde prejudicada ou ganhar muito peso com o confinamento. Por isso, vem bem a calhar investir na preparação de alimentos com alto teor nutritivo.
O atleta e campeão de fisiculturismo WBFF Italo Costa, ensina a receita de um mingau proteico especial para turbinar os músculos e a saúde durante a quarentena.
Fotos: Reprodução / MF Press Global
“Chamo de mingau fit panache e é super fácil de fazer. Panache é uma palavra que significa lifestyle, bem viver, saúde e estética. É viver intensamente e aproveitar o que a vida tem de melhor, e isso é impossível sem uma boa alimentação”.
Benefícios
Italo Costa aponta os benefícios para a saúde do seu mingau fit panache: “Refeição perfeitamente balanceada com baixo índice glicêmico, alta proteína e de mais alta qualidade, carboidratos de qualidade. Além disso, o prato tem substâncias antioxidantes, regula a glicemia no sangue, tem zero Lactose e zero açúcar.”
Mingau Fit Panache
Tempo médio de preparo: 6 a 8 min
Ingredientes
- Cacau Alcalino
- 75g de Farinha de aveia (5 colheres de sopa, cheias)
- 1 Colher de sopa bem rasa (4g)
- 1 medida a gosto de adoçante culinário (melhor menos do que mais)
- 130ml de água
- Hydrowhey ON
- 2 medidas de chocolate 70% cacau ou superior
- Blueberries a gosto
Modo de preparo
Colocar todos ingredientes menos o Whey em uma panela e mexer por 1 min.
Ligar o fogo baixo/médio e continuar mexendo até ficar bem consistente.
Isso vai durar 4 min aproximadamente.
Tirar do fogo e continuar mexendo, adicione o whey (vai dar uma soltada na consistência). É importante não acrescentar mais água. Coloque 1 medida de whey, mexa bem e depois coloque outra medida, adicione a água e mexa até ficar bem homogêneo.
Valor Nutricional
Carboidratos 50g
Proteínas 70g
Lipídios 6g
100g Blueberry
Carb 12g
Meia porção com 100g Blueberry
Carboidratos 37g
Proteínas 35g
Lipídios 3
Vídeos do preparo do mingau fit com Italo Costa: https://wetransfer.com/downloads/ba0200ef7bc37cabc6d3d68f1c59a92a20200420163401/887073fed4d74c839d97a8f2e62e9fd620200420163502/1c06d5
-
Fotos: Reprodução / MF Press Global -
Fotos: Reprodução / MF Press Global -
Fotos: Reprodução / MF Press Global -
Fotos: Reprodução / MF Press Global
