Foto: Divulgação
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 200g de maionese
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem as batatas e mantenha a casca, corte em cubos e acomode na cesta de cozimento no vapor da panela de arroz juntamente com os ovos.
- Coloque 2 xícaras de água na panela, encaixe a cesta de cozimento no vapor, tampe e ligue.
- Quando se passarem 13 minutos abra e veja se as batatas já estão cozidas, caso estejam retire e deixe tudo esfriar.
- Descasque os ovos, pique em cubos e junte as batatas, misturando com os demais ingredientes em uma travessa.
- Sirva com mais cebolinha picada por cima. Se desejar pode aproveitar para cozinhar as batatas e os ovos enquanto prepara seu arroz tradicional.
Rendimento: 5 porções
Tempo médio de preparo: até 15 minutos
