Foto: Álvaro Barbosa/Arquivo
A cidade de Campo Grande, capital de Mato Grosso do Sul, está se preparando para celebrar o prato mais tradicional que temos e que costuma atrair e deliciar os turistas que aqui chegam. Estamos falando do Sobá.
A 10ª Edição do Festival de Sobá será realizada entre os dias 6 e 9 de agosto, na Feira Central, no Centro de Campo Grande, e vai contar com apresentações de shows diversos, além de oficinas, cursos e gastronomia diversas.
O show de abertura do evento ficará por conta da Banda ‘Paralamas de Sucesso, mas outros artistas nacionais e regionais irão se integrar ao grupo, abrilhantando ainda mais a festa.
Os organizadores do evento lembram que o Sobá servido em Mato Grosso do Sul é bem diferente do que é servido no Japão, porque trata-se de uma variação do prato original.
Originário da Província de Okinawa, o Sobá foi trazido pelos imigrantes japoneses, e muito antigamente era a principal refeição dos feirantes, mas aos poucos, passou a ser compartilhada com os não descendentes, tendo alguns ingredientes tipicamente brasileiro sido acrescentado no prato original.
Foto: Álvaro Barbosa/Arquivo
Confira abaixo a programação oficial do Festival de Sobá
Quinta-feira (6):
18h – Exposição de Ikebanas, Bonsais e Origamis.
19h30 – Abertura Oficial do Festival do Sobá.
20h – Cerimônia do Saquê.
21h – Show da banda ‘Paralamas do Sucesso’.
Sexta-feira (7):
18h às 0h – Exposição de Ikebanas, Bonsais e Origamis.
19h – Cozinha Show: Sushi (arroz para sushi e temaki) e Rolinho Primavera (salgado e doce).
19h – Oficina de Ikebana: arranjos de flores com arte.
19h30 – Apresentações Culturais: Odori de Okinawa, Grupo Sakura (Associação Esportiva e Cultural Nipo Brasileira), Shamissen (Associação Okinawa), Demonstração de Karatê da Associação Esportiva e Cultural Nipo Brasileira, Ryu Kyu Koku Matsuri Daiko e Grupo Seishun.
Sábado (8):
18h às 24h – Exposição de Ikebanas, Bonsais e Origamis.
19h – Cozinha Show.
19h – Oficina de Ikebana: arranjos florais com arte.
19h30 – Apresentações Culturais: Wadaiko da Associação Okinawa, Odori de Dourados e Taiko Kariyushi da Associação Okinawa.
Domingo (9):
12h às 22h – Base Aérea na Feira Central (oficinas, tendas e instruções o dia todo)
15h – Tarde recreativa com os pais (corridas, brincadeiras e jogos)
18h às 24h – Exposição de Ikebanas, Bonsais e Origamis
19h – Cozinha Show: Sushi (Hot Roll, Jyo, Niguiri e Batera) e Robata (espetinhos)
19h30 – Apresentações Culturais: Academia Gushiken e Tai Chi Chuan – Academia Shaolin do Norte.
19h30 – Show de talentos infantis.
20h30 – Show de encerramento.
